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配置的白醋能吃吗

平时吃面喝汤都喜欢加很多醋，只要是有汤水的都喜欢加醋，不加醋的都觉得很没有味道，只有加了醋的风味才比较好，但是现在市面上很多醋的口感都不是很好，听说很多人配置的，一听说配置感觉就不是很好，配置的白醋能吃吗？

提问时间：2020-02-09

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

最早的时候白醋都是纯粮食酿制的，但是如今世面上已经少有纯粮食酿制的了，一般都是配置的白醋。配置的白醋没有纯粮食酿造的白醋口感好，对人体的好处自然也会比较少一些，但是还是可以喝的，只要不是胃酸过多或者不适合多饮用，配置的醋是可以喝的，喝了也不会怎样。

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