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糯玉米的营养价值和作用？

糯玉米也称蜡质玉米，是由普通玉米发生突变，再经人工选育而成的新类型，煮熟后粘软而富有糯性，俗称粘玉米，糯玉米的营养价值和作用？

提问时间：2020-06-20

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

糯玉米每100克可食用部位大概含有120克热量，属于一种热量较低、并且纤维含量较高的粗粮，并且富含维生素B族和烟酸等成分，适量进食可缓解便秘，建议每天最好吃50g以上粗粮，对于减肥人群推荐食用，属于较为适合减肥人群食用的五谷杂粮，可以代替米饭和面条,

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