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患者提问

我是肝豆状核变性患者可以吃这种饼吗?

我是肝豆状核变性患者可以吃无蔗糖杂粮饼干【酥性饼干】吗?配料:小麦粉,植物油,杂粮粉3%,乳清粉,食用盐,食品添加剂【碳酸氢铵,碳酸氢钠,麦芽糖醇】食用香精。这种饼干含铜高吗,我可以吃这种饼干吗。我是肝豆状核变性患者可以吃这种饼吗?
提问时间:2020-03-04
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    您好!肝豆状核变性是一种常染色体隐性遗传的铜代谢障碍性疾病,以铜代谢障碍引起的肝硬化、基底节损害为主的脑变性疾病为特点,您的这种饼干含有少量的杂粮粉,其中含有少量的铜。

    1、这种饼干最好别吃。

    2、避免进食含铜高的食物如小米、荞麦面、糙米、豆类、坚果类、薯类、菠菜、茄子、南瓜、蕈类、菌藻类、干菜类、干果类、软体动物、贝类、螺类、虾蟹类、动物的肝脏和血、巧克力、可可。某些中药,如龙骨、牡蛎、蜈蚣、全蝎等。祝安康!

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