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患者提问

热水冲鸡蛋的时间

热水冲鸡蛋的时间什么时候喝最好呢。我想晚饭后喝。两天冲一个鸡蛋。请医生指点利与弊
提问时间:2020-03-16
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    问题分析:你好,开水冲鸡蛋这种吃法不好,因为开水最多是100度,而鸡蛋温度比较低,这样冲下去容器内温度会越来越低,导致有一部分鸡蛋是不熟的,使你不能完全吸收营养,生鸡蛋到达小肠还会产生毒素,会对身体有害.意见建议:而荷包蛋或者煮鸡蛋则是鸡蛋的最好吃法营养比较容易吸收。

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