枣皮不好消化但皮的营养丰富，枣蒸熟了再连皮一起吃。

问题分析：大枣入药部位也是除核外，全体入药，并没有哪一个制剂要求大枣炮制必须去皮。意见建议：我认为既然你食用了那么多年的大枣了，连皮食用也没见多大的副作用，也没感觉脾胃有啥的不好，那就可以继续食用。

如果有条件，能把大枣打碎，做成粥食用，那应该会减少对脾胃的伤害，也就不存在您的疑惑了。