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患者提问

孕妇晚餐吃什么好?

我自从怀孕后在饮食上就特别的注意,以前认识的朋友有好多怀孕时因为饮食不注意得了妊娠糖尿病的,所以我都在研究怎么吃东西能既不影响胎儿发育,又不会增长血糖。尤其是晚上的饮食尤为的重要。想得到怎样的帮助:孕妇晚餐吃什么好?
提问时间:2020-07-28
医生回复
  • 顾金萍
    顾金萍 主治医师
    三甲上海市第一妇婴保健院 产科

    睡前孕妇不能吃的这几种食物:别吃胀气食物、睡前别吃辣咸食物、睡前别吃过于油腻的食物。给孕妇介绍一种营养晚餐的做法。番茄炒猪肝(或者胡萝卜丝、黑木耳炒猪肝,营养丰富)配料:猪肝八两、番茄两只。佐料:盐、味精、糖、生粉、花雕,做法:

    1、猪肝切斜刀3厘米宽4厘米长不规则四边形,放盐、味精、绍兴花雕酒备用。番茄切成一厘米见方的立方体备用。

    2、起油锅,开小火,倒油等油热的当口,在腌好的猪肝片上捏一些生粉,滑入油锅煸炒。断血后盛出备用。

    3、油锅不要洗,倒入番茄粒中火煸炒,至汁水出粘稠,估计已尽大半时,伴入猪肝一同用小火煸炒。只炒几勺后,立刻倒入酱油着色,水少许,大火烧至滚,立刻换小火加糖、味精盛盘。营养价值:西红柿-西红柿含有丰富的营养,又有多种功用被称为神奇的菜中之果。猪肝含丰富的蛋白质及动物性铁质,是营养性贫血儿童较佳的营养食品。它还含有大量的维生素A。

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