健康指导：银耳红枣莲子粥具有较好的气血双补，补心，促进睡眠等效果，所以三者是可以一起煮的，保健效果较好。泡制的问题，用热水的原因主要是泡发的快。
但是可以用凉水的。此外，建议您在做银耳粥的前一天晚上，可用凉水进行泡发，第二天早晨即可用来熬粥。
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