什么人不能吃葛根

不宜吃葛根的人群有体寒湿重者，低血糖和低血压患者，葛根是凉性食物，体寒、湿气重的人吃了后会加剧体内寒气的聚积，容易引发身体不适。

低血糖不能吃葛根，这一点也是葛根素的原因，由于它在降低人体血压的同时还能降低血糖，低血糖的也不宜食用葛根粉。低血压不能吃葛根，由于葛根中含有的葛根素成分会疏通血液管道、降低人体血压，所以低血压不适合吃葛根粉。