慢性胃炎可不可以吃胡萝卜

慢性胃炎可以吃胡萝卜。慢性胃炎即伴随胃黏膜发炎有损伤，胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素是维生素Ａ的前—维生素Ａ是修复黏膜组织时必不可少的物质。

所以您可以吃胡萝卜，不过胡萝卜素是脂溶性维生素，需要和植物油或肉类搭配才更好吸收和在体内转化为维生素Ａ，所以炒食，炖肉更好吸收。

并且您有胃炎，建议最好不要食。