海螃蟹额死了。放在冰块箱里冰了一晚上，请问还能？海

病情分析： 您好，螃蟹死了是不能吃的，当螃蟹已死，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺，组胺为一种有毒的物质。随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒素越来越大，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。

意见建议：您好，螃蟹死了是不能吃的，当螃蟹已死，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺，组胺为一种有毒的物质。随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒素越来越大，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。