银耳汤怎么做才粘稠

银耳的营养很丰富，含有天然的植物胶质，可以起到滋阴润肺的作用，长期食用可以起到润肤的效果，做银耳汤的时候先要把银耳泡软以后，去除底部的硬结后再切碎，注意不要撕的很大片的银耳就直接炖，银耳切得越碎，就越容易炖粘稠。

在煮银耳烫的时候应该用压力快锅上气后炖6分钟，口感就会很粘稠。