乙醛具有让毛细血管扩张的功能,而脸部毛细血管的扩张才是脸红的原因。喝酒脸红的人意味着能迅速将乙醇转化成乙醛。不面红比较能喝·但是有一个极限因为这样的人高活性的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶均没有,主要靠肝脏里的P450慢慢氧化。
喝酒脸红的人其实不容易伤肝脏,喝酒脸白的人特别容易伤肝脏。
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