大豆蛋白是在大豆的植物中提取出来的植物蛋白质。而乳清蛋白是来源于牛奶中的动物蛋白质。乳清蛋白中含有多种人体所需的必须氨基酸和免疫活性物质。
它的吸收率也很高，适合人群食用。而大豆蛋白中含有的氨基酸数量不多，并且还有嘌呤高的现象。所以人体适合乳清蛋白。
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