食管癌不能吃什么？禁忌什么？

你好，

1.忌食多糖

2.忌食烟、酒、咖啡：烟中含有尼古丁、亚硝胺有毒的致癌物质；酒精可以刺激激素的分泌，从而影响恶性肿瘤的易感性；咖啡因可以使体内B族维生素破坏。

3.忌食熏烤食品

4.忌食霉烂食物和酸菜。

5.忌不良饮食。

6.饮食宜清淡，不偏嗜，多食用富含维生素、微量元素及纤维素类食品，加新鲜的蔬菜、水果、冬菇类、海产品等。