萝卜中的芥子油和纤维可促进胃肠蠕动,中医用它做药物,可消积滞、化痰清热、下气宽中,但是萝卜为寒凉蔬菜,阴胜偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多吃,会引起腹痛,萝卜煮汤后一些物质都挥发了,性味也就变成温性的了,就不会引起腹痛了。
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