用开水冲鸡蛋加白糖，对清热解毒滋阴降火有一定的帮助作用。一般是不建议使用白开水来冲鸡蛋的，因为鸡蛋当中含有一定的细菌，如果鸡蛋没有被烫熟的话，可能会导致身体出现肠道感染的，另外这样的搭配可以在很大程度上减轻胃肠的负担，对胃部消化吸收有很好的效果。
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