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问患者提问

吃辣喝牛奶能缓解辣味

和朋友一起去吃麻辣火锅，辣的受不了，有朋友建议去买冰牛奶喝，说是能够缓解辣味，舒服一点。吃辣喝牛奶真的能缓解辣味吗？

提问时间：2020-05-01

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

吃完辣的食物马上喝冰牛奶牛奶会稀释胃酸浓度，有减轻辣味刺激的效果。但是这只是暂时的，喝完之后由于牛奶中的钙会促进胃酸的生成反觉得胃里更酸。
长期下来会对胃造成负担。

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