单纯性肥胖不宜多吃胶原蛋白。单纯性肥胖患者可以服用胶原蛋白，但是不宜过多。胶原蛋白属大分子级别蛋白质，进入人体后需要通过复杂的蛋白质转化过程，才能被人体吸收和利用。
胶原蛋白的减肥原理主要是体内再次合成胶原蛋白需要消耗大量的能量，达到辅助减肥目的。
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