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患者提问

绿豆对肝脏有什么好处?

提问时间:2020-07-01
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    您好。绿豆具有增强食欲、抗菌、保肝等作用,还有清热解毒的功效,可以减轻肝脏的负担,所以肝脏不好的人群可以适量的食用绿豆。

    但是提醒您一下,绿豆是不可以用铁锅煮的,因为绿豆中的元素单宁在高温条件下遇到铁会形成对人体有害的单宁铁。

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