肝移植后的人饮食应该吃什么不能吃什么

1．平衡饮食：肝癌病人消耗较大必须保证有足够的营养衡量病人的营养状况的好坏最简单的方法就是能否维持体重而要使体重能维持正常的水平最好的办法就是要保持平衡膳食要求病人还应多食新鲜蔬菜而且一半应是绿叶蔬菜　2．补充维生素：维生素a、c、e、k等都有一定的辅助抗肿瘤作用维生素c主要存在于新鲜蔬菜、水果中胡萝卜素进入人体后可转化为维生素a所以肝癌病人者应多吃动物肝脏、胡萝卜、菜花、黄花莱、白菜、无花果、大枣等同时还应多吃些新鲜蔬菜和水果如萝卜、南瓜、竹笋、芦笋、苹果、乌梅、猕猴桃等3．补充脂肪与蛋白质：高脂肪饮食会影响和加重病情而低脂肪饮食可以减轻肝癌病人恶心、呕吐、腹胀等症状肝癌患者食欲差进食量少如果没有足够量的平衡膳食必须提高膳食的热量和进食易于消化吸收的脂肪、甜食如蜂蜜、蜂王浆蔗糖以及植物油、奶油等肝癌病人应多吃富含蛋白质的食物尤其是优质蛋白质如瘦肉、蛋类、豆类、奶类等以防止白蛋白减少但是在肝癌晚期肝功能不好时要控制蛋白质的摄人以免过多进食蛋白质诱发肝性脑病肝癌病人多有食欲减退、恶心、腹胀等消化不良的症状故应进食易消化食物：如酸梅汤、鲜橘汁、果汁、姜糖水、面条汤、新鲜小米粥等以助消化而止痛进食切勿过凉、过热、过饱肝癌病人常见恶心、呕吐、食欲不振宜食开胃降逆的清淡食物如杏仁露、藕粉、玉米糊、金橘饼、山渣糕等易于消化的食物忌食重油肥腻肝癌术后患者多因伤及气血而致全身乏力、四肢酸软、纳差自汗应以益气养血为主可食用鲫鱼汤、乌鸡汤、人参茶、桂圆、银耳、甲鱼忌食坚硬生冷食物4．补充适量无机盐：即矿物质营养学家把无机盐分为两类：常量元素如钙、钠、钾、磷、铁等；

微量元素如硒、锌、碘、铜、锰、锗等科学家发现硒、镁、铜、镁、铁等矿物质具有抗癌作用肝癌患者应多吃含有抗癌作用微量元素的食物如大蒜、香菇、芦笋、玉米、海藻、海带、紫菜、蛤、海鱼、蛋黄、糙米、豆类、全麦面、坚果、南瓜、大白莱、大头菜和动物的肝、肾以及人参、枸杞子、山药、灵芝等