结肠炎可以吃茄子吗？

病情分析：结肠炎可以吃茄子意见建议：结肠炎主要是结肠粘膜层的病变,以溃疡糜烂为主，可以适当吃豆角和茄子的。茄子的营养价值很高，其主要成分有葫芦巴碱、水苏碱、胆 碱、蛋白质、钙、磷、铁及VA、VB、VC，尤其是糖分含量较番茄高一倍，而茄子纤维还含一定量的皂草甙，并且在紫茄子含有较丰富的Vpp。