养生名著《寿亲养老新书》说“牛奶最宜人,平补血脉,益心,长肌肉,令人身体健康,面目光锐,志不急,故为子者常须供之,以为常食”中医养生学认为,牛奶能补虚损,益五脏,凡病后体弱,虚劳瘦,食少,噎嗝反胃,均可做滋补食疗饮用。
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