问患者提问

土豆炒鸡蛋吃了会中毒吗？

请问孕妇吃了土豆炒鸡蛋会不会对胎儿有影响啊？

提问时间：2020-06-01

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

您好，吃土豆炒鸡蛋是不会造成中毒的，但是土豆中含有蛋白酶抑制剂，会影响到蛋白质的吸收，和鸡蛋一起炒着吃容易影响到鸡蛋的营养成分的吸收和消化，但不会中毒，以后尽可能不要把鸡蛋和土豆一起吃，不然是会发生营养成分流失的状况发生。

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