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新核桃仁变成黄褐色能吃吗

医生你好！请问，我新买的核桃仁变成黄褐色了，但味道像熟核桃，这样还能吃吗？

提问时间：2020-06-06

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

意见建议：新核桃仁变成黄褐色属于霉变，有黄曲霉素的，不要吃了。

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