玉米面是酸性食品还是碱性食品？

玉米面当然是碱性食物! 为什么早餐不要吃太多的肉？所有的肉类都是酸性食品，酸性食品吃得过多人的身体就会呈酸性，酸性体质的人就会容易疲劳，精神不集中，而且越是酸性体质越想吃肉，越吃肉就越呈酸性，形成恶性循环。

而且肉类蛋白质在胃里的消化时间约7个小时（油炸类10小时以上），大脑光忙着消化，用在课堂上读书的那部分必然就会减少。

但大脑又必须要补充蛋白质氨基酸，所以早餐应该喝浓肉汤，汤里的氨基酸进到胃里能很快被吸收，虽然汤炖的时间过久损失了维生素，但可以多吃蔬菜水果来补充。

所以家长们千万不要认为，快考试了多给孩子吃大鱼大肉补补吧，这样只能适得其反。