问题分析：高丽参是补气功能比较强的一种，生姜有一定的开胃化饮作用，但是发散走窜性比较强，可能会有一定的影响高丽参的补益功能，一般情况下不建议一起炖汤。
意见建议：如果服用的人有寒气，或者食欲不是很理想，可以考虑适当加生姜，否则的话在炖高丽参不建议使用生姜。
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