急性胆囊炎不宜多吃大蒜。胆囊炎饮食宜低脂、低胆固醇，适量蛋白质，增加膳食纤维和水的摄入；节制饮食，饮食清淡，少食多餐，定时定量；
忌辛辣刺激性食物，忌油腻煎炸食物，饮食卫生。大蒜有杀菌作用，如食用后无明显不适，可少量食用
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