糖尿病人需要防止高血糖和高血脂，进食高质量的蛋白，故而不是所有海鲜都能吃，也不是所有海鲜都不能吃。高蛋白的海鲜包括虾米,虾皮、香海螺、鲨鱼等；
而各种贝类海鲜及鱼子食物则是含高脂肪的食物，则不宜进食。此外，海产品加工过程中加入糖的，也不宜进食。
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