糖尿病及脑梗病人的食疗方法

糖尿病、脑梗塞均为血管病变。需要平时控制饮食。指导意见：三餐要准时定量，这样可使血糖浓度波动小，防止因进餐次数少而医|学教育网搜集整理引起餐后高血糖及空腹低血糖，改善胰岛素的功能；

脑梗塞病人是在动脉硬化的基础上形成，此类病人应禁食动物脂肪、动物内脏，食用不饱和酸含量高的油类，因其具有降血脂作用；

脑梗塞病人长期卧床休息易便秘，所以宜食粗纤维量高的蔬菜，粗纤维蔬菜可通便。医生询问：血糖、血压、血脂情况怎么样？