慢性肠炎病人身体虚弱,抵抗力差,尤其胃肠易并发感染,因而更应注意饮食卫生。如伴有脱水现象时,应及时饮服淡盐开水,注意蛋白质及维生素的摄入,适当多选用一些易消化的优良蛋白质食品,不要吃辛辣刺激的食物。
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