高血糖是可以吃豆腐的，豆腐属于热量少，升糖指数低的食物，加之摄入豆腐能提高饱腹感，所以特别适合高血糖的孕妈妈食用。
豆腐中富含优质的蛋白质，而且不含胆固醇，具有降脂的作用，所以可代替部分动物性食品来补充身体所需蛋白质，避免孕期补充过多肉类蛋白而引起孕期肥胖。
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