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痛风与吃酸醋有关系吗

患者痛风经常发作,与我吃酸醋有关系吗?
提问时间:2020-02-26
答医生回复
  • 高清歌
    高清歌 副主任医师
    三甲上海市第六人民医院 内分泌科

    你好痛风又称“高尿酸血症,是一种因嘌呤代谢障碍,使尿酸累积而引起的疾病,属于关节炎的一种,又称代谢性关节炎。痛风是人体内有一种叫作嘌呤的物质的新陈代谢发生了紊乱,尿酸(嘌呤的氧化代谢产物)的合成增加或排出减少,造成高尿酸血症,当血尿酸浓度过高时,尿酸即以钠盐的形式沉积在关节、软组织、软骨和肾脏中,引起组织的异物炎性反应,就叫痛风。

    指导意见所以痛风与吃酸醋是的关系不大。痛风的食物因素主要是吃了过多的含高嘌呤的食物。如动物类内脏如脑、肝、肾、心、肚。

    和颜色深的肉类、西式浓肉汤、牛素、鸡精等。海产类;沙甸鱼、仓鱼,鲱鱼(Herring、牙带鱼、多春鱼、带子、海参、瑶柱、蚝、青口、司鲶、虾米,小鱼干、鱼皮、鱼卵等。

    鹅肉、野生动物等。硬壳果如花生腰果之类、全麦制品、乳酸饮品、酵母菌、酒(过量,植物幼芽部分一般含中度成份,不可多食,菜花类,豆苗,笋类,豆类。

    所以痛风患者以上食物最好是少量服用。

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