生菜：由于含水分及大量纤维素使生菜成为苗条食物，生菜以外面的绿叶营养很丰富。除此之外还有黄瓜、冬瓜、西红柿、芦笋、茄子、鲜扁豆、莴苣、豌豆；
土豆、菠菜、南瓜、卷心菜、花椰菜、黄瓜、绿辣椒、胡萝卜。
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