鱼又名鳖、元鱼、团鱼等,味咸,性平,自古被视为滋补佳品。甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病,并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症。
甲鱼亦有较好的净血作用,常食者可降低血胆固醇,因而对高血压、冠心病患者有益。甲鱼还能“补痨伤,壮阳气,大补阴之不足”食甲鱼时肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。
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