火龙果的糖分高不高

每一百克火龙果果肉中含果糖2.83克,葡萄糖7.83克,钙6.3-8.8毫克,磷30.2-36.1毫克,铁0.55-0.65毫克和大量花青素。

其中红肉果品,品种最丰富,水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。

火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖,糖分以葡萄糖为主,这种天然葡萄糖最容易吸收,适合运动后食用。火龙果属良性且果肉的葡萄糖不甜,但其糖分却比一般的水果要高一些。

火龙果的甜味虽然很淡,但它的含糖量也是不算太低约14%,高于苹果,而低于梨子。