莲子百合银耳是一种基本的养生类汤品，百合是寒性食品，但是百合中含有蛋白质以及多种身体中的需要元素，百合具有润肺止咳，补气血，利尿等功效。
银耳也是一款养肺的食品，更可以起到美容养颜的的效果。莲子对血液循环，以及脾肾起到一个帮助的效果，所以可以偶尔吃一吃。
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