问患者提问

蔬菜生食和烧成汤后，热量会增加么？

最近在针灸减肥，订的食谱上能吃西红柿和黄瓜这些低卡路里的蔬菜，那如果把西红柿烧成汤，只放些盐和少许的醋，热量会增加多少？?我今天就是把100g黄豆芽、100洋葱、100克西红柿烧成了汤，只放了些盐和醋，这样会增加多少热量

提问时间：2020-06-16

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

问题分析：这些蔬菜炒熟或做成汤以后不会增加多少热量，但如果你放比较多的油那会增加脂肪和热量的。意见建议：清水煮的这些菜不影响你减肥的效果，针灸期间食物所吸收的热量不会是平时的两倍，减肥期间的饮食也要注意营养搭配，以免对身体造成伤害

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