问患者提问

你好，请问猪骨头哪个部位做汤比较好呢？谢谢

提问时间：2020-01-31

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李政主治医师

三甲南京鼓楼医院康复医学科

猪骨头的分类龙骨、大棒骨汤、排骨汤、脚骨，头骨，腰骨，关节骨，尾龙骨猪骨汤营养价值排骨猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙指导意见肘子骨熬汤最营养龙骨熬汤最下火牛骨熬汤最易吸收

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