心脏瓣膜病可不可以吃卤肉

心脏瓣膜病可以吃卤肉。应摄取含蛋白质、维生素B、维生素C丰富的食品；服用助于清除自由基的食物，如银耳、黑木耳、香菇、猴头菇、茯苓等。

忌食或少食油腻厚味过热、伤津耗液及损伤脾胃之品；少吃或忌食过辣、过咸、生冷等不宜消化和有刺激性食品。卤肉含蛋白质丰富，必需氨基酸，如亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、缬氨酸、丙氨酸等充足，在种类和比例上接近人体需要，利于消化吸收，是优质蛋白质。