吃巧克力会不会增加胆固醇？

您好，根据您的描述，巧克力是一种高热量食品，其中蛋白质含量偏低，脂肪含量偏高，不建议多吃。对于胆固醇是没有问题的。

吃巧克力还有利于控制胆固醇的含量，保持毛细血管的弹性，具有防治心血管循环疾病的作用。指导意见胆固醇过高的人平时少吃肥肉和荤油，减少饱和脂肪的摄入。

食用油方面，橄榄油、茶油、玉米油和菜子油中含有的单不饱和脂肪酸具有降低低密度脂蛋白胆固醇的作用。所以，在日常饮食中与豆油、花生油等植物油搭配鱼油和卵磷脂食用，具有降低血脂的作用。

祝健康。