病情分析: 你好,香菇炖鸡非常原生态,虽好是放在瓦罐或陶罐里小火慢煨,仅仅加姜片和少许食盐即可。意见建议:方法:鸡剁块,放入开水中稍微川烫去血水後捞起,放进炖锅内,再放进姜片及水6杯,盖上锅盖炖40分钟,40分钟後再放入香菇和笋片,继续炖20分钟即可,起锅前加盐上桌。
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