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吃蛋黄对肝炎患者有影响吗

我的弟弟被确诊出是乙肝病毒携带者，患有肝炎，现在一直在吃药治疗，想想问一下吃蛋黄对肝炎患者有影响吗？

提问时间：2020-06-08

答医生回复

李敏然副主任医师

三甲暨南大学附属第一医院感染科

肝炎病人是可以吃蛋黄的，一般没有影响。由于肝脏是消化脂肪的主要器官，不能吃油腻的食物，而鸡蛋的主要成分是蛋白质和淀粉。
蛋白质和淀粉主要是胰腺分泌的胰液进行消化吸收的，对肝脏的影响并不大。

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