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黄鳝寄生虫问题

黄鳝里面的寄生虫要烧多熟会死光?
提问时间:2020-03-19
答医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    指导意见:你好!在70℃以上高温下,加热5分钟左右,黄鳝体内的颚口线虫可以被消灭。做黄鳝时建议尽可能烧熟烧透。经过高温蒸煮,这些寄生虫都会被杀死,不用太担忧。

    祝好!

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