老年人脑出血可以吃豆类。豆类食物中含丰富的维生素b和膳食纤维，能促进体内脂肪代谢，对软化血管缓解动脉粥样硬化有好处，对降血脂降血压是有好处的。
对于有老年人脑出血的人，一般和有高血压高血脂有关系，可以吃些豆类食物，对缓解病情是有好处的
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