黑豆的功效与作用及食用方法有哪些？

黑豆的食用方法：

1、黑豆汁功效：夏季养生食谱,清热解毒食谱,水肿食谱主料：黑豆100克黑豆洗净，用冷水浸泡3小时捞出；黑豆放入榨汁机中，加入开水，搅打15分钟；将生黑豆浆倒入锅中，以中火煮滚后，改用小火煮10分钟；熄火，待黑豆汁稍凉一些，倒入杯中；在黑豆汁中加入白糖，搅拌均匀，即可直接饮用。

2、五豆汤功效：清热解毒调理,防暑调理,健脾开胃调理主料：赤小豆10克绿豆10克黑豆10克白扁豆10克甘草3克把白扁豆、绿小豆，红小豆和黑豆用水浸泡十个小时。把中药生甘草用一个纱布包捆扎起来，然后放在一旁待用；把经过10个小时浸泡的四种豆子清洗一下，和干草纱布包依次放到一个盛着适量水的陶锅中，点火加热汤锅，用文火煮100分钟左右；待五豆汤煮熟以后把它盛在一个大盆中，也可以把五豆汤盛出放在几个小碗中，放凉后搁在冰箱里，饮用时取出，这样这道即可解暑又能健身的五豆汤就做好了。以上是对“黑豆的功效与作用及食用方法有哪些”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！