问患者提问

吃泡椒凤爪会不会得禽流感

听说好多人传吃泡椒凤爪里面有H7N9病毒，是否是真的呢？我前天吃了一只，吃后发现了这个传闻。想请医生解读下。

提问时间：2020-03-20

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

你好，禽流感病毒对热很敏感，65℃30分钟就能杀灭100℃2分钟就能杀灭禽流感病毒，禽流感病毒主要存活于活禽体内，泡椒凤爪不会有禽流感病毒，可以放心食用。

相关问题