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苦瓜变黄了能吃吗

这段时间是苦瓜的旺季，我家也种了好多苦瓜，一下子吃不了，可过几天苦瓜都漫漫变黄了，比知道黄了还能不能吃了？

提问时间：2020-03-10

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

只要苦瓜没有变质是可以吃的，因为变黄不是本质坏掉了，而是熟过头了，这样并不影响我们食用，所以你不必担心因变黄而对身体健康造成伤害，你放心尽管食用。

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