单纯性甲状腺肿可以吃山药。患者饮食宜清淡，宜多吃海蜇、海参、海带、紫菜等食物，忌辛辣刺激性的食物，各种辣椒、韭菜、桂皮等食物。
山药可以健脾养胃，有助于人体消化，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。取得益志安神，延年益寿的功效。可以适量吃。
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