问题分析:糖尿病患者如果没有合并严重血脂异常是可以进食富含动物脂肪的食物的,但量一定要控制在喝水的热量中,因为猪头肉富含高热量高脂肪食物,是容易是热量增加的,意见建议:所以要控制在合适的热量中,避免高热量食物引起血糖波动
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