首页 > 权威问答 > 蒸馒头用的小苏大对人体有害吗

问患者提问

蒸馒头用的小苏大对人体有害吗

提问时间：2020-04-18

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

健康指导：小苏打是碳酸氢钠，在大批量生产馒头时，常常苏打粉融水拌入面中，热后分解成碳酸钠、二氧化碳和水，二氧化碳和水蒸汽溢出，可致食品更加蓬松。
不会对身体有害

相关问题

Copyright © 2026 51zyzy.com All Rights Reserved.

京ICP备2021018588号-7 联系我们：3822031469@qq.com

京公网安备 11010502055392号